怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南(nán)瓜好吃(chī)？首先观察南(nán)瓜的(de)颜色(sè)的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃以(yǐ)及怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜(guā)视频(pín)，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜(guā)是可以生吃(chī)的。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物质、氨(ān)基酸及果胶(jiāo)等营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)较好的保存其营(yíng)养价值(zhí)，但建议控制摄入量(liàng)，以(yǐ)免造成胃(wèi)肠道不适，日(rì)常适量(liàng)生吃南瓜，对于改(gǎi)善(shàn)皮肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘发生等有一(yī)定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常(cháng)卖的(de)两个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜本(běn)南(nán)瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟(shú)的好(hǎo)，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹(wén)的(de)；有的(de)是长(zhǎng)的，带(dài)有斑纹线的(de)。

　　不(bù)管什么形(xíng)状的(de)南(nán)瓜放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的(de)不影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老(lǎo)南(nán)瓜；如果一(yī)掐(qiā)就破，那就(jiù)是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜(guā)托起，一(yī)只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下(xià)南(nán)瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越(yuè)清楚粗重越成(chéng)熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如(rú)果(guǒ)南(nán)瓜(guā)皮一掐就破(pò)，就证明成(chéng)熟(shú)度(dù)不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的那一(yī)小段茎(jīng)，如果感(gǎn)觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机比(bǐ)较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的(de)南瓜(guā)还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽(zǐ)饱满也是南瓜(guā)成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生(shēng)功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富的(de)维(wéi)生(shēng)素(sù)A原，可(kě)以参与胃内上皮组(zǔ)织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃(kuì)疡愈合;果胶(jiāo)则可以(yǐ)让消(xiāo)化道免受粗(cū)糙食放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉品的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角度认为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究证(zhèng)明(míng)，南(nán)瓜中(zhōng)的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾(shèn)细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的(de)吸(xī)收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿(kuàng)物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的(de)物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当(dāng)吃些用南瓜做(zuò)的食(shí)物。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源(yuán)：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如(rú)何挑到好南瓜(guā)

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